“锅包又”何故成为“出圈”的东北菜？“锅包又”是东北话中锅包肉的谐音叫法，酸甜挂汁儿的滋味调配金黄酥脆的里脊肉，外脆中糯里香，“谐和”南北味蕾的一起赚足了门客对锅包肉的偏心。跟着东北文旅“爆款”不断，锅包肉更是成为一张新式的东北城市手刺。

  近来，在吉林市举行的国际锅包肉大赛上，近三百名海内外厨师同场竞技。除传统口味外，麻辣、榴莲、五仁等“爆改”版锅包肉纷繁请求“出战”，自带论题特点的国际锅包肉大赛也被网友称为东北人自己的“米其林”。吉林锅包肉的“地图”逐渐扩展，哪款锅包肉是你的“心头好”？

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